Becoming a Baker
En hel mÄnad gratis!

LĂ€s och lyssna gratis i 30 dagar

Becoming a Baker

FrÄn 139 kr/mÄnad efter provperioden. Ingen bindningstid.

Becoming a Baker
En hel mÄnad gratis!

LĂ€s och lyssna gratis i 30 dagar

Luta dig tillbaka med Nextorys app och hitta din nÀsta historia bland hundratusentals ljudböcker och e-böcker.

FrÄn 139 kr/mÄnad efter provperioden. Ingen bindningstid.

Fyll din sommar med böckerLÀs och lyssna gratis i en hel mÄnad i sommar.

Becoming a Baker

An illuminating guide to a career as a baker, written by acclaimed journalist Glynnis MacNicol and based on the real-life experiences of an expert in the field—essential reading for someone considering a path to this challenging, yet rewarding profession.

Go behind the scenes and be mentored by the best to find out what it’s really like, and what it really takes, to become a baker.

Esteemed journalist Glynnis MacNicol takes readers to the front counters of bakeries and cafes to offer a candid portrait of modern baking. MacNicol shadows Mary Louise Clemens, the owner and head baker of Ladybird Bakery in Brooklyn, to reveal how bakers work and how they stand out in a neighborhood, community, and city. In Becoming a Baker, MacNicol reveals the path to becoming a baker, from education to the creation of new recipes, from negotiating with suppliers to the possibility of opening a small business.

Prepare the legendary “Brooklyn Blackout” cupcakes in Ladybird’s kitchen, shape croissants at the beloved Sea Wolf Bakery in Seattle, and learn why bakers think the Great British Bake-Off has captured our collective imagination.

As the food industry changes to meet the 21st century, the role of a baker is becoming more and more central to our lives. For those passionate about nourishment, working with your hands, and the place of locally-owned businesses in communities, this is the most valuable informational interview you’ll ever have—required reading for anyone considering this career.

Becoming a Baker Àr tillgÀnglig som ljudbok.

  • Ljudbok

    Publicerad : 2019-09-03

    SprÄk: Engelska

    Förlag Ljudbok: Simon & Schuster Audio

    ISBN Ljudbok: 9781797100265

Visa mer

Det hÀr gillar andra med Nextory

SÄ bra att kunna lyssna pÄ en bra bok nÀr jag sitter i bilen eller pÄ flyget eller tÄget.

AnitaAnita

LÀtt att lÀsa och bra att man kan stÀlla in bakgrundsfÀrg och teckenstorlek.

PeterPeter

Snabb och trevlig kundtjÀnst, bra utbud och snyggt anvÀndargrÀnssnitt. StÀndig utveckling av appen.

AnnaAnna
img

Hundratusentals historier vÀntar

LÀs och lyssna hur mycket du vill. Du vÀljer sjÀlv nÀr du vill byta eller avsluta ditt abonnemang.

image

Roligare Àn nÄgonsin med böcker

Fler Àn 11 000 lÀsare har gett Nextory fem stjÀrnor i betyg pÄ App Store och Google Play.

image

Bokutmana dig sjÀlv

SÀtt upp egna lÀsmÄl och följ din egen bokstatistik med funktionerna Bokutmaningen och LÀsdagboken.

visa
amex
master